ソフト食パン １回目

基本的なソフト食パンの分量

材料	分量	付属ｽﾌﾟｰﾝ	メモ
強力粉	250g
バター	15g
砂糖	17g	大２
スキムミルク	6g	大１
塩	5g	小１
水	180ml
ドライイースト	2.8g	小１

レシピ通り。無塩バターにした。

今回の分量

材料	分量	付属ｽﾌﾟｰﾝ	銘柄	メモ
強力粉	250g		はるゆたかブレンド
バター	15g		無塩バター
砂糖	17g	大２
スキムミルク	6g	大１
塩	5g	小１
水	180ml
ドライイースト	2.8g	小１

今回も夜10時に仕込んで、翌朝7時に焼きあがるようにタイマーセット。
で、翌朝。

焼けたー！


ソフト食パンというだけあってソフトだね。・・・って本当か？ホントに分かるのか？
正直、何も言わずに出されると当てる自信はありません。ただ、皮はちょっと柔らかいかなって感じ。ってもパリパリなんだけどね。