全粒粉(グラハム)食パン 1回目
初グラハム。うまくふくらむか心配だ。
今回の分量
材料 | 分量 | メモ(銘柄) | 付属スプーン |
---|---|---|---|
強力粉 | 220g | スーパーキング | |
グラハム粉 | 30g | ||
バター | 15g | 無塩 | |
砂糖 | 15g | ||
塩 | 3g | ||
水 | 170ml | ||
ドライイースト | 3g | 小1 |
今回も夜10時に仕込んで、翌朝7時に焼きあがるようにタイマーセット。
で、翌朝。フタに着くぐらいよく膨らんでる。
初グラハム。うまくふくらむか心配だ。
材料 | 分量 | メモ(銘柄) | 付属スプーン |
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強力粉 | 220g | スーパーキング | |
グラハム粉 | 30g | ||
バター | 15g | 無塩 | |
砂糖 | 15g | ||
塩 | 3g | ||
水 | 170ml | ||
ドライイースト | 3g | 小1 |
今回も夜10時に仕込んで、翌朝7時に焼きあがるようにタイマーセット。
で、翌朝。フタに着くぐらいよく膨らんでる。