全粒粉(グラハム)食パン 1回目

初グラハム。うまくふくらむか心配だ。

今回の分量

材料 分量 メモ(銘柄) 付属スプーン
強力粉 220g スーパーキング
グラハム粉 30g
バター 15g 無塩
砂糖 15g
3g
170ml
ドライイースト 3g 小1

今回も夜10時に仕込んで、翌朝7時に焼きあがるようにタイマーセット。
で、翌朝。フタに着くぐらいよく膨らんでる。