食パン ゴールデンヨット ９割

ゴールデンヨットやスーパーキングなどの最強力粉は膨らみ過ぎる事が分かった。イーグルなんかはただの強力粉なので程好い膨らみ加減だ。嫁曰く「パン屋さんはゴールデンヨットやスーパーキングを使っている。」との事、我が家でもうまく焼いてみたい。色々調べてみると材料を１割程少なくすると良いらしい。

今回の分量（基本的な量より全て１割引）何だかパーゲンセールみたいですな

材料	分量	メモ（銘柄）	付属ｽﾌﾟｰﾝ
強力粉	225g	ゴールデンヨット
バター	9g	無塩
砂糖	15g
塩	4g
スキムミルク	5g
水	162ml
ドライイースト	2g

　
フタには当たってなくて良い感じ。